Pourquoi un abonnement patate ?
Nous faisons le choix d’une part de travailler en direct avec les consommateurs et un abonnement nous permet plusieurs choses :
- Créer une communauté de patatovores, une prise de risque partagée entre planteurs et mangeurs et donc la création d’une vraie relation de confiance.
- Les pommes de terre sont un légume de base hyper nutritif, simple et local. C’est bon et plus écologique que le riz ou les pâtes en sachet (mais que nous aimons aussi)
- Planifier mieux, limiter le gaspillage.
- Nous assurer un revenu de base afin de financer la production
- La possibilité d’accéder à des variétés plus rares en magasin.
Vous êtes restaurateur ?
Nous proposons également une offre aux “artisans” et nous sommes toujours ravis de rencontrer des gens qui savent sublimer nos produits. N'hésitez pas à nous contacter
Questions fréquentes :
N’aurais-je pas trop ? Quelle quantité prendre ?
Le format de 3kg est idéal pour les personnes seules ou les couples qui mangent peu de pommes de terre. Il faut par exemple compter 500gr pour une purée pour 2. Vous mangeriez entre 6 et 8 repas avec des pommes de terre sur un mois.
La pomme de terre, boarf, c’est pas un peu “basique” ?
Si tout à fait, mais c’est aussi créatif. La pomme de terre est utile pour épaissir les soupes, en frites, en purée, en chemise, au four, à la suédoise, en gratin, en hachis parmentier, en gnocchis, bref, elle permet énormément de choses. Et surtout nous sélectionnons nos variétés pour le goût.
Quelles variétés proposez-vous ?
En début de saison nous proposerons encore de l’Agila qui est une variété hâtive plutôt ferme mais qui permet de tout de même se manger en purée et qui possède une qualité gustative haute. Ensuite nous espérons vous faire goûter d’autres variétés comme la Juliette, la Charlotte, l’Allians, etc.